La Rôtisserie est un restaurant, une alternative, un espace de rencontre et une source de financement pour de nombreuses associations à Paris. Le midi ce sont les salariés de La Rôtisserie qui cuisinent, le soir les associations organisent des repas de soutien, récoltent de l'argent frais pour leurs projets, viennent présenter leurs activités autour d'un dîner. Ce restau' était durablement inscrit dans la vie de son quartier (rue Ste Marthe) jusqu'à ce que... l’appât du gain ne se substitue à celui du goût, laissant un goût amer à tous les habitués des lieux. Mais au lieu de faire les fines-bouches devant cette soupe à la grimace, les restaurateurs, des voisins, des habitués se mobilisent pour que vive ce lieux. Alors manifestons avec eux contre la spéculation immobilière le 25 juin!
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